Introduction
Les épithéliums de revêtement sont toujours en contact avec un espace libre par leur face externe : ce sont des tissus de surface. Le corps par exemple, est entièrement recouvert par un épithélium : c'est l'épiderme de la peau, lequel se continue dans les cavités ouvertes à l'extérieur comme la bouche, l'intestin, le vagin, etc...
Ils sont dépourvus de capillaire sanguin et de vaisseau lymphatique : les cellules puisent leur nourriture dans le tissu sous-jacent qui est toujours du tissu conjonctif richement vascularisé.
Selon le nombre d'assises ou couches cellulaires comprises entre la lumière et le tissu conjonctif sous-jacent, on distingue :
les épithéliums de revêtement unistratifiés ou simples
les épithéliums de revêtement pluristratifiés ou stratifiés
